Aktuelles
Aktuelle Menüempfehlung
Gebackenes Spanferkelhaxerl
auf Selleriesalat und grobem Senf
* * *
Rahmsuppe vom Bärlauch
mit geflämmten Lachsscheiben
* * *
Medaillons von der Rehkeule
auf Wacholdersauce mit grünem Spargel
und Schupfnudeln
* * *
Tartelette vom Rhabarber
unter der Baiserhaube mit Sauerrahmeis
53,00 €
Aus dem Weinkeller:
2007 Loibenerberg
Grüner Veltliner Smaragd
Weingut Ing. Johann Schwarz
Wachau, Österreich
0,75 l 36,00 €
2006 Brunello di Montalcino
„Val di Suga”
D.O.C.G., Tenimenti Angelini
Toskana, Italien
0,75 l 65,00 €
- Inklusivpreise -
Unsere Menüempfehlung zum Downloaden
Menuempfehlung (PDF, 9 kB)
Aktuelle Aktion
Rindertafelspitz aus dem Kupfertopf
Das Restaurant Pfistermühle hält ein besonderes Schmankerl für Sie bereit.
In Brühe geschmorter Rindertafelspitz aus dem Kupfertopf.
Zuerst wird die Brühe aus dem Kupfertopf geschöpft und mit Weißwurstnockerl oder hausgemachten Pfannkuchenstreifen serviert.
Als Hauptgang wird der Rindertafelspitz mit gesottenem Wurzelgemüse aus dem Kupfertopf vorgelegt. Dazu gibt es Rösti, Apfelkren und Schnittlauchsauce.
Zum Abschluss servieren wir Ihnen frisch geröstetes Bauernbrot zum gesottenen Knochenmark.
29,00 € pro Person
Weinempfehlung:
2007 Loibenerberg
Grüner Veltliner Smaragd
Weingut Ing. Johann Schwarz, Dürnstein
Österrreich, Wachau
0,75 l 36,00 €
Hausgemachte Linguine frisch aus dem Parmesanlaib
16,50 €
wahlweise servieren wir gern dazu
Gebratene Scampi
mit geschmolzenen Kirschtomaten 11,50 €
Gebratene Ochsenfetzen
mit Frühlingslauch 11,50 €
Bärlauch-Blattspinat
und Pepperoni 9,50 €
- Inklusivpreise -
Die aktuelle Aktion zum DownloadAktuelle Aktionskarte (PDF, 66 kB)