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Im April durfte unser Küchenchef der Pfistermühle, Tino Held, für einen Austausch in die renommierte Schwarzwaldstube reisen – ein…

Im April durfte unser Küchenchef der Pfistermühle, Tino Held, für einen Austausch in die renommierte Schwarzwaldstube reisen – ein Ort, an dem Kulinarik auf höchstem Niveau gelebt wird. Mit im Gepäck: große Neugier, Leidenschaft fürs Handwerk und die Lust, sich weiterzuentwickeln.

Vom 2. Juni bis 31. Juli bringt die Pfistermühle frischen Wind auf den Mittagstisch: Mit dem veganen Mittagsbrettl entsteht in…

Vom 2. Juni bis 31. Juli bringt die Pfistermühle frischen Wind auf den Mittagstisch: Mit dem veganen Mittagsbrettl entsteht in Zusammenarbeit mit einer Studentin ein Konzept, das als Teil einer Bachelorarbeit entwickelt wurde – und zeigt, wie pflanzliche Küche auf Fine‑Dining‑Niveau funktionieren kann.

Wer am Abend durch die Münchner Altstadt spaziert, spürt sofort die besondere Stimmung zwischen Isartor und Platzl. In den…

Wer am Abend durch die Münchner Altstadt spaziert, spürt sofort die besondere Stimmung zwischen Isartor und Platzl. In den verwinkelten Gassen, begleitet vom leisen Klang vorbeiströmender Gäste auf dem Weg zur Oper, entfaltet die Pfistermühle ihren ganz eigenen Zauber. Zwischen historischen Mauern, warmen Holzstrukturen und…

München steckt voller Orte, die einen überraschen. Und genau so ein Ort ist mein neuer Lieblingsspot für alle, die Bewegung, Spaß…

München steckt voller Orte, die einen überraschen. Und genau so ein Ort ist mein neuer Lieblingsspot für alle, die Bewegung, Spaß und ein bisschen Nervenkitzel lieben.

Seit Kurzem gibt es einen neuen Mitarbeiter im Platzl Hotels Team – einen, der rund um die Uhr im Einsatz ist, niemals müde wird…

Seit Kurzem gibt es einen neuen Mitarbeiter im Platzl Hotels Team – einen, der rund um die Uhr im Einsatz ist, niemals müde wird und unsere Gäste mit einer Herzlichkeit überrascht, die man so von einem digitalen Talent kaum erwarten würde. Sein Name: Leopold – oder liebevoll einfach Poldi.

Wer zur Mittagszeit durch die historische Altstadt Münchens schlendert, spürt sofort die besondere Atmosphäre rund um die…

Wer zur Mittagszeit durch die historische Altstadt Münchens schlendert, spürt sofort die besondere Atmosphäre rund um die Pfistermühle. Zwischen jahrhundertealten Mauern, warmem Holz, weinbewachsener Fassade und typisch bayerischer Gastfreundschaft erwartet Gäste hier ein Mittagserlebnis, das gleichermaßen entspannt wie…