Exklusive Kaffeeröstungen für die Josefa

Die sanfte Verführung: Tender Blend

Wie die Josefa Bar selbst, präsentiert sich der Tender Blend als bodenständiger und doch stilvoller Espresso, der mit seinem sanften Aroma die herzliche Gastgebernatur der Josefa widerspiegelt. Die Kombination aus 60% brasilianischen und 40% Sumatra-Bohnen schafft einen ausbalancierten Charakter, der sich durch seine samtweiche Textur und harmonische Entfaltung auszeichnet. Im Geschmacksprofil bilden Haselnussnoten, feine Schokoladentöne und eine dezente Honigsüße ein perfekt abgestimmtes Gesamterlebnis. Die Säure scheint dezent durch und rundet das Geschmackserlebnis ab, ohne zu dominieren.

Der Tender Blend in der Josefa ist Qualität, die nicht laut sein muss, um zu überzeugen.

Die intensive Kraft: Power Blend

Die Josefa verbindet Münchner Charme mit der intensiven Lebensfreude Italiens – eine kraftvolle Kombination, die sich auch in der Power Blend-Röstung wiederfindet. Diese Komposition vereint brasilianische Arabica- mit guatemaltekischen Robusta-Bohnen zu gleichen Teilen. Das Besondere: Durch die aufwendige Wasseraufbereitung der Robusta-Bohnen entsteht ein Espresso, der trotz seiner Intensität eine bemerkenswerte Weichheit und Süße entwickelt. Die Aromenvielfalt reicht von verführerischem Nougat bis hin zu vollmundiger Zartbitterschokolade. Jeder Schluck offenbart die Handwerkskunst der Röstmeister, die in jahrelanger Erfahrung perfektioniert wurde.

Der Power Blend in der Josefa ist ein Charakterkaffee mit komplexer Geschmacksstruktur.

Handwerkskunst in Perfektion

Beide Blends werden in traditioneller Trommelröstung veredelt – ein Verfahren, das die natürlichen Aromen der Bohnen optimal zur Geltung bringt. Ob in der klassischen Siebträgermaschine oder im modernen Vollautomaten zubereitet, entfalten beide Röstungen ihr volles Potenzial und garantieren ein konstant hohes Qualitätsniveau.

Diese exklusiven Kreationen sind mehr als nur Kaffee – sie sind das Ergebnis einer gelungenen Symbiose aus traditionellem Rösthandwerk und modernem Qualitätsanspruch.

Überzeugen Sie sich selbst bei Ihrem nächsten Besuch in der Josefa.